DELIRADIO PARTNERS: “STREET FOOD IN CIRCOLO”

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Wi.Fi Art & Sarti del Gusto presentano

“STREET FOOD IN CIRCOLO” - SECONDA EDIZIONE

Dopo il successo della prima edizione WI-Fi Art & Sarti del Gusto sono lieti di presentarvi la seconda edizione di Street Food in Circolo che si svolgerà Domenica 13 Ottobre p.v. dalle ore 17:00 fino a tarda sera presso il Circolo degli Artisti in Via Casilina Vecchia, 42.

Il meglio degli artigiani della ristorazione romana, e non solo, si riunirà per la seconda volta per far degustare il cibo di strada della tradizione italiana e internazionale, sempre in versione molto “street” ma con un tocco very gourmet e soprattutto low cost!.

Eccovi un “assaggio” di quello che gli espositori prepareranno per il pubblico:

Giancarlo Casa (La gatta mangiona) - Supplì e crocchette

Stefano Callegari (Tonda/Sforno/00100) - Trapizzini

Gabriele Bonci (Panificio/Pizzarium) – La rosetta di Bonci

No.Au. - Buffalo wings & spare ribs

Sapori di Gaeta - Tiella di Gaeta

Pro Loco e DOL - Panino con la porchetta

Emporio delle spezie - Tempura e bicchieri speziati

V-Ice - Gelati e sfizioserie

Toros y tapas - Tapas

Massimiliano Ceccarelli & Massimiliano Priori - Pizza a libretto

Madame baguette - Specialità francesi

Le Sicilianedde - Gastronomia e pasticceria siciliana

Food on the road - Cous cous on the road

La Cucaracha - Street food messicano e texmex

Ombre e cicheti - Cicheti veneziani

Tra ... mezzo - Tramezzini veneti gourmet

Aromaticus - Zuppe à porter

Cantina Cancelli di Terracina - Cartoccio di frittura di pesce a km 0

Caffè Grecco - Pasticceria à porter

Mozao, tigelle e gnocco fritto - Tigelle

I partecipanti all’evento che vorranno degustare le specialità “street food” dovranno recarsi presso le casse dislocate nelle diverse aree del Circolo degli Artisti e acquistare dei gettoni, ciascuno del valore di 1€, con i quali potranno pagare gli espositori. Questo sarà l’unico modo previsto per acquistare le degustazioni.

Sponsor ufficiale della seconda edizione di “Street Food in Circolo” è “Mediterraneum - Laboratorio di cucina”

Un luogo aperto a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza dell'arte della buona cucina e sviluppare la capacità di condivisione di esperienze sensoriali. Un laboratorio dedicato a chi desidera scoprire il mondo del gusto, dei sapori e dei colori autentici, e vuole realizzare facilmente nella propria cucina quanto appreso e sperimentato insieme.

Per l’occasione Mediterraneum organizzerà dei mini corsi di cucina dal titolo Benvenuti al Sud, il fritto di strada: le panelle palermitane e le pittule salentine, saranno le due antiche ricette oggetto della lezione di cucina nella quale Aurelio Carraffa e Rita Monastero ne sveleranno storia, preparazione e cottura. (Costo 10€ inclusa la degustazione - durata 1 ora circa - inizio corsi: 17,30 - 19,00 - 20,30).

Inoltre, ecco gli eventi collaterali che intratterranno il pubblico tra uno street food e l’altro:

Mostra fotografica a cura di Andrea Federici - Fotografo freelance, sommelier AIS e wineblogger (degustazioniagrappoli.blogspot.com). Esperto di reportage fotografici di viaggio www.andreafedericiphoto.com

Proiezione del corto "Esta es mi comida" di Stefano Marras: un film documentario sul cibo di strada in alcune delle maggiori metropoli del Sud America: Salvador Bahia, San Paolo, Montevideo, Buenos Aires, Santiago del Cile, La Paz, Lima, Bogotà. (www.streetfoodglobalnetwork.net)